Украшение стола для празднования православного Рождества

HOMIFY.RU HOMIFY.RU
Loading admin actions …

С 6 на 7 января православные отмечают Рождество Христово. Это один из самых важных и светлых праздников в году. Этому событиюу предшествует рождественский 40-дневный пост, во время которого люди ограничивают себя в еде и ведут скромный образ жизни. Но само Рождество празднуется за богатым столом с разнообразными кушаньями и сытными блюдами, соблюдая вековые традиции. Рождественский стол, в отличие от стола в Сочельник, — не ритуальный и церковь не устанавливала никогда и нигде какие-либо каноны по его оформлению или меню. Но он традиционен, выдерживается, согласно многолетнему обычаю, из поколения в поколение.

Подготовка

 в . Автор – studioReskos
studioReskos

Art de la table Christmas

studioReskos

Рождественский стол имеет обыкновение меняться со временем. Это свойство легко обнаруживается при сравнении поваренных книг разных веков. Но стоит приглядеться внимательно, и выявится общая схема, которая при всех конкретных различиях в блюдах разных эпох сохраняется неизменно. 

Декор рождественского стола предполагает творческий подход, однако, существуют традиции, к которым мы прибегаем ежегодно из поколения в поколение.

Сервировка

Столовая комната в . Автор – M&S
M&S

Christmas Lifestyle

M&S
M&S
M&S

При сервировке обычно принято использовать рождественские символы, которые у нас ассоциируются не только с Новым годом. Сама же расстановка тарелок, бокалов, стаканов, приборов и общих блюд при рождественской сервировке ничем не отличается от формальной, соблюдаемой по любому другому поводу.

Цветовая палитра

Главный цвет Рождества в православии – белый. Он символизирует божественный свет. Поэтому при сервировке рождественского стола предпочтение лучше отдать белому, сочетая его с красным, который символизирует радость по поводу рождения и воскрешения Христа. Используется также золотистый, желтый и голубой – символ чистоты и непорочности. Хорошо будут смотреться текстильная скатерть и подобранные к ней салфетки такого же цвета.

Традиционный декор

Чтобы подчеркнуть суть праздника, рекомендуется использовать различные декоративные элементы, символизирующие Рождество. Прежде всего, это, конечно, свечи, являющиеся символом победы света над тьмой. Чем больше свечей, тем трогательнее получится застолье. Другой символ — ангелочки, фигурками которых вы можете украсить салфетки или букеты цветов. А можно сделать несколько ангельских крылышек и декорировать ими посуду с общими блюдами или бокалы.

Рождественское меню

В отличие от современных рецептов, раньше на Рождество готовили блюда из того, что было в хозяйстве запасено на зиму — это крупы, засушенные фрукты, грибы, ягоды, орехи, маринады, засолы. В этот же день на стол подавались только самые вкусные блюда из мяса и рыбы, а также в почете была различная выпечка и сладости. Украшением стола и его главным кулинарным шедевром становился жирный гусь с яблоками или курица. 

Хозяйке на заметку

В наши дни на столе часто встречается именно эти горячие блюда, а также утка. Для рождественского застолья хозяйка обычно печет пирог по традиционному семейному рецепту, например, «Наполеон» или коврижку. Последняя готовится на несколько недель до наступления Рождества. Многие семьи, как и прежде, традиционно ставят на стол всевозможные студни, заливное и фаршированную рыбу, домашние колбаски и блины.

Мы желаем вам весёлого Рождества и счастливого Нового Года!
ДОМ В ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ: Дома в . Автор –  Aleksandr Zhydkov Architect

Нужна помощь с проектом дома? Обратитесь к нам!

Получить бесплатную консультацию

Найдите вдохновляющие идеи для дома